Rejoindre La Fuga Family
Sortir de Paris à Paris, c'est à partir de ces quelques mots que les fondateurs Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre se sont lancés dans l'aventure Fuga en janvier 2020.
Fuga veut dire Evasion en latin. Pour la Fuga Family l'évasion est le premier des luxes.
Aujourd’hui, la marque compte trois adresses parisiennes Laïa - Paris 11, Francette - Paris 7 et Riviera Fuga - Paris 7.
Chacun des trois restaurants est pensé pour être une véritable bulle d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine méditerranéenne [Laïa], française [Francette] et italo-japonaise [Riviera Fuga], pour le moment !
Retrouvez tout l'univers de la Fuga Family en vidéos :
- Lancement de la Riviera - mars 2023
- Lancement de Francette - Juillet 2021
- Lancement de la Fuga Family - Avril 2021
- Lancement de Laïa - Janvier 2020
Nos lieux
Nos postes ouverts
Nos piliers
La gastronomie : dans chacun des lieux Fuga nos chef.fe.s impriment leur touches à travers une cuisine pointue mais accessible.
L'accueil : un service simple, attentionné, souriant et un lien permanent avec le client que l’on embarque dans l’univers Fuga.
L'entrepreunariat : pas d'erreur = pas d'initiative. On ne reproche jamais d'avoir essayé. Chacun peut se démarquer en proposant de nouvelles idées, de nouveaux projets.
Une règle d'or : L'énergie dans les 3A. Energie dans l'Assiette, Energie dans l'Attitude, Energie dans l'Atmosphère.
La Fuga Team
![Photo de Stéphanie Moquet](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/49644bd5-262e-4e69-8e07-d753c3c9e408/original.png)
![Photo de Victor Michaud](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/fdd3817f-411f-421b-8164-1438d201ce3f/original.jpeg)
![Photo de Quentin Garreau de Labarre](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/1ca90ebe-b258-409b-93f9-0c6416cacdce/original.png)
![Photo de Tania Cadeddu](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/8f0b8b80-74d5-450c-b89b-24c37b3e791b/original.jpeg)
![Photo de Marie Pacotte](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/c976401f-e6c9-4e88-9fe6-e3ff199b0c2e/original.jpeg)
![Photo de Margot Jumeline](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/948cde2b-9c35-4eb7-aeb2-a5b0bb064aa9/original.png)
![Photo de Claire Chicoine](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/8eabe6f7-3f1b-4d3a-a7fb-2934c66e38cb/original.jpeg)
![Photo de Pierre Doublet](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/11ff7cea-970b-4887-bb0a-a47d1721a1b7/original.png)
![](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/gallery_picture-v6/image_uploads/5f36c041-476d-4719-b728-ed51311468bd/original.jpeg)
![](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/gallery_picture-v6/image_uploads/232e68a4-dc0e-4957-8248-d7aed072ebf9/original.jpeg)
À propos de Fuga Family
Chaque jour, 120 collaborateurs investissent nos trois lieux Laïa, Francette et Riviera Fuga. Tous passionnés par leur métier ou le métier qu'ils découvrent et portés par l’envie d’évoluer rapidement au sein de la Fuga Family.
La philosophie du groupe s’articule autour de l'énergie dans les 3 A :
- Atmosphère : des lieux dont on se souvient, une véritable bulle d'oxygène.
- Attitude : un dynamisme permanent, une volonté de proposer et de trouver des solutions.
- Assiette : des assiettes colorées, qui ont du peps en bouche.
Sans oublier l’esprit entrepreneurial, le sens des valeurs, le plaisir de recevoir et d'offrir des moments d'évasion à nos clients.
Vous avez envie de rejoindre un projet en pleine croissance ? Fuga Family offre de nombreuses opportunités de carrière dans la restauration, l’événementiel et la communication. Vous ne trouvez pas votre bonheur, envoyez-nous votre candidature spontanée, on essayera de vous trouver une place.